新化王家燻羊肉 @ 冥想＆銘想

這次Frank一家人
到新化去品嘗
王家燻羊肉

王家燻羊肉
其實有兩個地方
一個在大坑農場
那個是直接可以在那吃野味間爬山的好地方
台南縣新化鎮大坑里121號 06-5941393

另一個就是這啦
一心羊肉（市區門市）
台南縣新化鎮中興路810號 06-5900421

招牌

生意非常好的羊肉攤
很多慕名前來的客人
不只外地客
連本地人都很喜歡去光顧

可惜Diane 連聽都沒聽過
果然不像是新化人

整間店的規模不大
但是用餐環境還算舒適

價目表
跟市區的價目表其實都一樣
可是
它是可是現宰的溫體羊肉
味道調理的很不錯
價錢也很實在

老妹與許金剛
好命的狗
每吃吃好料的
妳都被老媽帶到

羊雜冷盤
裡面有羊腸羊肚跟碎肉

芥蘭炒羊肉
味道很好沒有太鹹
非常好下飯

鮮菇半天筍
價位好像是一百五
第一次吃到檳榔花
好吃味道鮮美

羊肉清湯
這道我可是強力推薦
沒有羊騷味
湯頭甜美
我家的許金剛可是
沒停過"狗口"狂吃

重頭戲來了
王家燻羊肉 ...
將羊肉連皮帶骨、中藥放入甕中. 利用黏土封甕. 燻羊肉香氣四溢
，入口即化，口齒留香，無羊騷味(每甕600元)

很多人說吃過之後嫌中藥味太重
我是覺得剛好
只是喝完全身發熱
通體舒暢

王家燻羊肉
值得
下次再去拜訪